KARAKTERISASI PARSIAL PROTEASE ALKALI TERMOSTABIL DARI BACILLUS SP. ISOLAT KAWAH SABANG | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI

KARAKTERISASI PARSIAL PROTEASE ALKALI TERMOSTABIL DARI BACILLUS SP. ISOLAT KAWAH SABANG


Pengarang

Nurhemalinda - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

0508103010027

Fakultas & Prodi

Fakultas MIPA / Kimia (S1) / PDDIKTI : 47201

Subject
Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam., 2009

Bahasa

Indonesia

No Classification

546.32

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi kestabilan protease alkali yang dihasilkan oleh bakteri Bacillus sp. Isolat Sabang pada pH, temperatur dan penambahan ion Iogam setelah diinkubasi dalam waktu yang lama. Aktivitas tertinggi protease lsolat Sabang sebesar 4,83 U/mL, diperoleh pada subu 70°C, pH 9 dan waktu inkubasi 30 menit. Aktivitas ini hampir dua kali lebih besar dibandingkan aktivitas pada pH 8 dan pH 10. Secara umum protease lsolat Sabang tidak stabil jika diinkubasi dalam waktu yang lama. Ion-ion lo~am Ca2+ 5,0 mM meningkatkan aktivitas protease sebesar 129%, ion logam Fe + dan Fe3+ menurunkan aktivitas protease berturut-turut menjadi 87% dan 61 % pada kondisi optimum. Penambahan ion logam dapat mempertahankan aktivitas protease Isolat Sabang jika diinkubasi dalam waktu yang lama, jika dibandingkan dengan aktivitas tanpa penambahan ion logam.

Kata kunci : protease alkali, Bacillus sp. stabilitas protease, ion logam

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK