ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI POTENSIAL PROBIOTIK PADA SALURAN PENCERNAAN IKAN BELANAK | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

   

ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI POTENSIAL PROBIOTIK PADA SALURAN PENCERNAAN IKAN BELANAK


Pengarang

Cut Putri Fhatalina - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

1708104010012

Fakultas & Prodi

Fakultas MIPA / Biologi (S1) / PDDIKTI : 46201

Subject
-
Kata Kunci
-
Penerbit

Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2021

Bahasa

Indonesia

No Classification

-

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Probiotik adalah mikroba yang menguntungkan pada makhluk hidup yang
bermanfaat untuk memperbaiki keseimbangan mikroba di dalam saluran pencernaan
dan memberikan pengaruh positif terhadap fisiologi dan kesehatan inangnya.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat bakteri yang berpotensi sebagai
probiotik pada ikan belanak (Mugil cephalus) serta mengkarakterisasi secara
makroskopis, mikroskopis dan biokimia. Isolasi bakteri probiotik dilakukan dengan
menggunakan metode cawan sebar. Media yang digunakan untuk isolasi bakteri
probiotik adalah media MRSA (De Man Rogose Sharpe Agar). Uji probiotik
dilakukan dengan uji hidrolisis pati dan kasein. Keragaman morfologi bakteri
probiotik diamati berdasarkan pengamatan makroskopis, mikroskopis dan uji
biokimia. Hasil isolasi diperoleh 2 isolat bakteri probiotik (PIB 1 dan PIB 2). Hasil
karakterisasi menunjukkan bahwa kedua isolat bakteri probiotik merupakan
kelompok bakteri Gram positif, berbentuk basil yang memiliki morfologi koloni
yang berbeda. Hasil uji morfologi dan biokimia diduga bahwa satu isolat bakteri
probiotik berasal dari genus Bacillus (isolat PIB 1) dan satu isolat lainnya berasal
dari genus Lactobacillus (PIB 2).
Kata kunci: Bakteri, Karakterisasi, Mugil cephalus, Probiotik

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK