Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PENGELOLAAN SISTEM JARINGAN PASOK INDUSTRI RUMAH TANGGA KERIPIK UBI DI KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR
Pengarang
Rizki Thallia - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0505102010053
Fakultas & Prodi
Fakultas Pertanian / Agribisnis (S1) / PDDIKTI : 54201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2021
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Rizki Thallia " Pengelolaan Sistem Jaringan Pasok Industri Rumah Tangga Keripik Ubi di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar". Di bawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Romano, M.P., sebagai pembimbing pertama dan Ibu Zakiah, S.P.. M.Si., sebagai pembimbing anggota.
Adapun permasalahan dalam penelitian ini untuk mengetahui bagaimanakah sistem jaringan pasok industri rumah tangga keripik ubi di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar. Penentuan lokasi penelitian dilakukan dengan pertimbangan daerah tersebut merupakan sentral produksi keripik ubi. Ruang lingkup penelitian ini dibatasi pada masalah jaringan sistem pasok keripik ubi dari petani ubi, pedagang pengumpul kecamatan dan pengusaha keripik ubi di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar.
Adapun tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengelolaan sistem jaringan pasok industri rumah tangga keripik ubi di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif yaitu dengan cara menganalisis data-data yang
diperoleh di lapangan secara sistematis, aktual dan akurat mengenai fakta dan sifat komoditi tertentu yang memberikan gambaran terperinci tentang pengelolaan sistem jaringan pasok industri rumah tangga keripik ubi di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan sekunder.
Sistem jaringan pasok industri rumah tangga keripik ubi memberi nilai tambah dan pendapatan yang bervariasi pada setiap komponen jaringan pasok. Dari hasil analisis Economic Value Added (EVA) tampak bahwa penambahan nilai ekonomi yang paling besar dimiliki oleh pedagang pengumpul kecamatan yaitu sebesar 91,99 %. hal ini dikarenakan pedagang pengumpul kecamatan tidak menanggung biaya produksi. Sementara itu penambahan nilai ekonomi pada jaringan pasok petani adalah sebesar 36,34 % dan pengusaha keripik ubi sebesar 22,62 %.. Uji beda pendapatan setiap rantai pasok pada usaha keripik ubi di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar telah membuktikan bahwa terdapat perbedaan pada setiap rantai pasok usaha keripik ubi di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar.
Adapun saran yang dapat penulis berikan yaitu dalam upaya meningkatkan penambahan nilai ekonomi pada jaringan pasok petani, disarankan untuk menekan biaya pemeliharaan ubi akar lebih efektif. Begitu juga pada jaringan pasok pengusaha keripik ubi agar dapat memangkas biaya-biaya produksi yang kurang efektif dan kurang efisien. Dengan demikian akan mampu meningkatkan penambahan nilai ekonomi pada jaringan pasok yang bersangkutan.
Tidak Tersedia Deskripsi
ANALISIS PENDAPATAN DAN DISTRIBUSI PEKERJAAN PADA INDUSTRI KERIPIK UBI KAYU DAN TAPE DI DESA SUKA MULIA KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR (Guspika Humaira, 2020)
ANALISIS KEUNTUNGAN INDUSTRI RUMAH TANG6A KERIPIK SIN6KONG DI KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR (Nur Mustika Sari, 2021)
ANALISIS BIAYA DAN KEUNTUNGAN LNDUSTRI RUMAH TANGGA KERIPIK UBI DI KECAMATAN KOTA JUANG KABUPATEN BIREUEN (Aldila Putri, 2020)
ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN INDUSTRI RUMAH TANGGA KERIPIK DI KECAMATAN KOTA JUANG KABUPATEN BIREUEN (CHAIRUNI AR, 2020)
PENGARUH UPAH, MODAL, BAHAN BAKU DAN TENAGA KERJA TERHADAP PRODUKSI INDUSTRI KERIPIK DI DESA SAREE LEMBAH SEULAWAH ACEH BESAR (AFRIANSYAH, 2019)