//

STUDI KELAYAKAN USAHA PENDIRIAN INDUSTRI GELATIN KULIT IKAN TUNA DI KOTA BANDA ACEH

BACA FULL TEXT ABSTRAK Pemesanan Versi cetak
Pengarang T.M.Azha Ridha - Personal Name

Abstrak/Catatan

Kulit ikan tuna mengandung senyawa kolagen yang merupakan bahan baku pembuatan gelatin tersedia dalam jumlah besar di Kota Banda Aceh sehingga membuka peluang untuk didirikannya suatu industri. Pendirian suatu industri memerlukan studi kelayakan usaha untuk memperkirakan keuntungan dan menghindari kerugian. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Metode analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif dilakukan berdasarkan beberapa aspek seperti, pasar dan pemasaran, teknis dan teknologis, manajemen dan organisasi, hukum dan dampak lingkungan serat finansial. Hasil pengolahan data dipoleh hasil, pada aspek pasar pemasaran pangsa pasar produk gelatin yang luas serta harga jual yang rendah menujukkan kelayakan. Pada aspek teknis dan teknologis sudah tersedianya bahan baku, proses produksi dan teknologi proses yang memadai menunjukkan kelayakan. Pada aspek manajemen dan organisasi sudah tersedianya sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas dan jumlahnya mencukupi menunjukkan kelayakan. Pada aspek hukum dan dampak lingkungan sudah terpenuhi izin-izin yang dibutuhkan dan telah ditemukan solusi dari limbah yang dihasilkan menunjukkan kelayakan. Pada aspek finansial berdasarkan perhitungan kelayakan investasi seperti, Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost (Net B/C), Pay Back Period (PBP), Break Event Point (BEP) menunjukkan kelayakan. Berdasarkan hasil analisis terhadap lima aspek yang telah ditentukan menunjukkan pendirian industri gelatin kulit ikan tuna di Kota Banda layak untuk dijalankan.

Tempat Terbit
Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Share Social Media

Tulisan yang Relevan

PRE-TREATMENT EKSTRAKSI GELATIN DARI LIMBAH KULIT IKAN TUNA UNTUK OPTIMASI PRODUKSI GELATIN HALAL (SYAFINA ASRA, 2018)

ANALISIS USABA INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN TUNA SIRIP KUNING (THUNNUS ALBACARES) KUALITAS EKSPOR PADA CV. TUAH BAHARI DI DESA LAMPULO KECAMATAN KUTA ALAM KOTA BANDA ACEH (Rauzatul Iwa, 2021)

OPTIMASI PEMBUATAN GELATIN BERBAHAN DASAR LIMBAH KULIT DAN SISIK IKAN TUNA (THUNNUS SP.) SEBAGAI SUMBER GELATIN HALAL (Nanda Syafira Maulida, 2018)

ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN EKSPOR IKAN TUNA ACEH (STUDI KASUS : PT. NAGATA PRIMA TUNA, KOTA BANDA ACEH) (TAUFIK AULIA KUMAR, 2016)

ANALISIS KEUNTUNGAN PENGOLAHAN IKAN TUNA PADA UD. SAPUTRA DI KELURAHAN MERDUATI KECAMATAN KUTA RAJA KOTA BANDA ACEH (Hermanidar, 2021)

  Kembali ke sebelumnya

Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi

   

© UPT. Perpustakaan Universitas Syiah Kuala 2015     |     Privacy Policy