//

PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN ECENG GONDOK (EICHHORNIA CRASSIPES) TERHADAP TINGKAT KESEGARAN TELUR ITIK TEGAL (ANAS JAVANICA)

BACA FULL TEXT ABSTRAK Pemesanan Versi cetak
Pengarang Annisah - Personal Name

Abstrak/Catatan

ABSTRAK Annisah. 2018. Pemanfaatan Ekstrak Daun Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) terhadap Tingkat Kesegaran Telur Itik Tegal (Anas javanica). Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing : Dr. Safrida, S.Pd., M.Si,(2) Dr. Hafnati Rahmatan, M.Si Kata Kunci : Ekstrak, Eceng Gondok, Telur Itik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan ekstrak daun eceng gondok (Eichhornia crassipes) terhadap tingkat kesegaran telur itik Tegal (Anas javanica). Pengumpulan data dilakukan dengan metode eksperimen dengan cara telur itik Tegal (Anas javanica) direndam dengan larutan ekstrak daun eceng gondok dengan konsentrasi 10%, 20% dan 30% serta kontrol selama 30 menit dan disimpan pada suhu 26-28°C selama 28 hari. Data yang telah diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Analisis Varian (ANAVA) dan uji lanjut uji Duncan pada taraf signifikan α = 0,05 %. Hasil uji ANAVA diperoleh bobot yaitu F_hitung (30,41) > F_tabel (3,24), kualitas abumin yaitu F_hitung (68,08) > F_tabel (3,24) dan warna kuning telur yaitu F_hitung (19,69) > F_tabel (3,24) pada taraf signifikan 0,05, sedangkan uji Duncan diperoleh bahwa memiliki hasil yang berbeda antar perlakuan. Kesimpulan penelitian ini adalah ekstrak daun eceng gondok berpengaruh terhadap kualitas telur itik Tegal (Anas javanica). Konsentrasi ekstrak 30% merupakan konsentrasi optimal yang dapat mempertahankan kualitas telur itik Tegal, baik untuk bobot, kualitas albumin (HU) maupun warna kuning telur.

Tempat Terbit
Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Share Social Media

Tulisan yang Relevan

PERTAMBAHAN UKURAN TUBUH SAPI ACEH JANTAN YANG DIBERIKAN SUBSTITUSI ECENG GONDOK (EICHHORNIA CRASSIPES) FERMENTASI DENGAN RUMPUT GAJAH (ABDUL KHAIDIR, 2017)

PREPARASI KATALIS PADAT BERBASIS ECENG GONDOK UNTUK REAKSI TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT MENJADI BIODIESEL (Firda Tirta Yani, 2020)

STRUKTUR HISTOLOGIS LIMPA ITIK TEGAL (ANAS JAVANICUS) PADA UMUR BERBEDA (Nabila Latifa Hafizsha, 2016)

GAMBARAN HISTOLOGIS BURSA FABRICIUS ITIK TEGAL (ANAS JAVANICUS) PADA TIGA TINGKATAN UMUR SEBELUM DEWASA KELAMIN (Nurul Hidayah , 2015)

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN KEDONDONG PAGAR (LANNEA COROMANDELICA) TERHADAP PROFIL DARAH ITIK PEKING (ANAS PLATYRHYNCHOS) (Syukriah, 2016)

  Kembali ke sebelumnya

Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi

   

© UPT. Perpustakaan Universitas Syiah Kuala 2015     |     Privacy Policy