KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI PANDAN WANGI (PANDANUS AMARYLLIFOLIUS ROXB.) HASIL DESTILASI UAP SECARA KROMATOGRAFI GAS-SPEKTROMETRI MASSA | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI

KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI PANDAN WANGI (PANDANUS AMARYLLIFOLIUS ROXB.) HASIL DESTILASI UAP SECARA KROMATOGRAFI GAS-SPEKTROMETRI MASSA


Pengarang

Miss Wan Azrin Chema - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

1308109010047

Fakultas & Prodi

Fakultas MIPA / Farmasi (S1) / PDDIKTI : 48201

Penerbit

Banda Aceh : FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA., 2018

Bahasa

Indonesia

No Classification

1

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) memiliki kandungan minyak atsiri jenis terpen yang berguna sebagai bahan aroma, pewarna makanan dan kosmetik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar minyak atsiri di dalam daun pandan wangi, analisis secara GC-MS dan menentukan sifat fisika-kimia minyak atsiri daun pandan wangi. Metode ekstraksi yang digunakan untuk mendapat minyak atsiri daun pandan wangi adalah secara destilasi uap. Minyak atsiri daun pandan wangi dinilai dari penentuan sifat fisika-kimia meliputi parameter indeks bias, bobot jenis, putaran optik, bilangan asam dan kelarutan dalam alkohol. Kadar minyak atsiri yang dihasilkan sebesar 0,49% (24,5 mL) dengan karakteristik minyak tidak berwarna, bau khas daun pandan, indeks bias 1,600, bobot jenis 1,1724, putaran optik (-) 8,66°, kelarutan dalam alkohol 1:2,7 dan bilangan asam 5,61. Hasil analisa secara GC-MS didapatkan 11 jenis komponen terdiri dari eucalyptol 61.26%, 3,7-dimethyl, 1,3,6-octatriene 25.01%, 3,7-dimethyl, 1,3,7-octatriene 3.84%, 1-methyl-2-(1-methylethyl)-benzene 3.49%, tridecane 1.23%, hexylene glycol 1.20%, beta-pinene 0.99%, dihydro-carveol 0.90%, gamma-terpinene 0.87%, 2-methyldecalin 0.62%, dan ethenyloxy-isooctane 0.59%.

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK