AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI DAUN ANDALIMAN (ZANTHOXYLLUM ACANTHOPODIUM DC.) DENGAN METODE 1,1-DIFENIL-2-PIKRILHIDRAZIL (DPPH) | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI DAUN ANDALIMAN (ZANTHOXYLLUM ACANTHOPODIUM DC.) DENGAN METODE 1,1-DIFENIL-2-PIKRILHIDRAZIL (DPPH)


Pengarang

NURDIYATI - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

1206103040082

Fakultas & Prodi

Fakultas KIP / Pendidikan Kimia (S1) / PDDIKTI : 84204

Penerbit

Banda Aceh : FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA., 2017

Bahasa

Indonesia

No Classification

1

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

ABSTRAK


Telah dilakukan penelitian mengenai aktivitas antioksidan dari daun andaliman (Zanthoxyllum acanthopodium DC.) menggunakan metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan yang terdapat dalam daun andaliman. 125 g daun andaliman dimaserasi dengan etanol 96% diperoleh 47 g ekstrak kental daun andaliman. Hasil uji fitokimia ekstrak daun andaliman positif mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, steroid dan tanin. Hasil pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH, diperoleh Inhibitor concentrasi (IC50) untuk ekstrak etanol 7,68 ppm, sedangkan untuk pembanding (vitamin C) 6,44 ppm. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan daapat disimpulkan bahwa daun andaliman berpotensi sebagai aktivitas antioksidan.

Kata kunci: daun andaliman, Zanthoxyllum acanthopodium DC., fitokimia, DPPH.

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK