Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
THESES
PENGARUH SUPLEMEN EKSTRAK DAUN JALOH DAN MIMBA DALAM AIR MINUM TERHADAP KADAR KOLESTEROL DAN MASA SIMPAN TELUR AYAM
Pengarang
Haryadi - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1309200120006
Fakultas & Prodi
Fakultas / / PDDIKTI :
Penerbit
Banda Aceh : Program Studi Kesehatan Masyarakat Veteriner Unsyiah., 2016
Bahasa
Indonesia
No Classification
636.514 2
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Salah satu kualitas telur yang menjadi indikator pembeli adalah kadar kolesterol pada telur ayam. Kandungan kolesterol yang tinggi dalam bahan makanan berakibat kurang baik bagi kesehatan manusia. Lamanya masa penyimpanan kualitas telur mengalami penurunan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi ekstrak daun jaloh dan daun mimba serta kombinasinya dalam air minum terhadap kadar kolesterol kuning telur dan masa simpan telur ayam. Penelitian ini merupakan penelitian experimental menggunakan 48 ekor ayam petelur strain ISA brown berumur 7 bulan dengan rata-rata produksi 90%. Ayam dalam penelitian ini dibagi dalam empat perlakuan yaitu pemberian air biasa, ekstrak daun jaloh 1000 mg/L, ekstrak daun mimba 250 mg/L dan kombinasi ekstrak daun jaloh dengan ekstrak daun mimba. Pengamatan dilakukan pada hari ke 15 setelah diberi perlakuan. Sampel yang diperiksa adalah telur ayam untuk menglihat kadar kolesterol dan kualitas telur ayam setelah dilakukan penyimpanan selama 0, 7 dan 14 hari.
Hasil penelitian menunjukkan kadar kolesterol telur ayam berpengaruh nyata (P
Tidak Tersedia Deskripsi
EFEK PEMBERIAN EKSTRAK DAUN JALOH (SALIX TETRASPERMA ROXB.) TERHADAP PERSENTASE DAGING DADA, PH, LEMAK KASAR DAN KADAR KOLESTEROL DAGING DADA AYAM BROILER (Ario Ridho Gelagar, 2021)
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK JALOH (SALIX TETRASPERMA ROXB) TERHADAP KADAR LEMAK DAN KADAR AIR OTOT (INTRAMUSCULAR) PADA AYAM BROILER YANG MENGALAMI STRES PANAS (YANA ZEIN, 2020)
JUMLAH BAKTERI SALMONELLA SP PADA USUS AYAM BROILER YANG DI BERI EKSTRAK DAUN JALOH (SALIX TETRASPERMA ROXB) (MUHAMMAD YANDRA DHIAUL CHAIR LUBIS, 2021)
PENGARUH EKSTRAK METANOL DAUN PANDAN WANGI (PANDANUS AMARYLLIFOLIUS ROXB.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH MENCIT (MUS MUSCULUS) HIPERKOLESTEROLEMIA (Yuni Karnisa, 2016)
ANALISIS PROKSIMAT KADAR KOLESTEROL IKAN NILA YANG DIBERI SUPLEMEN DAUN JALOH DAN DIKOMBINASI DENGAN KROMIUM DALAM PAKAN SETELAH PEMAPARAN STRES PANAS (subhan, 2014)