//

PENGARUH SUPLEMEN EKSTRAK DAUN JALOH DAN MIMBA DALAM AIR MINUM TERHADAP KADAR KOLESTEROL DAN MASA SIMPAN TELUR AYAM

BACA FULL TEXT ABSTRAK Pemesanan Versi cetak
Pengarang Haryadi - Personal Name
SubjectEGGS - ANIMAL HUSBANDRY
CHOLESTEROLE
Bahasa Indonesia
Fakultas Program Studi Kesehatan Masyarakat Veteriner Unsyiah
Tahun Terbit 2016

Abstrak/Catatan

Salah satu kualitas telur yang menjadi indikator pembeli adalah kadar kolesterol pada telur ayam. Kandungan kolesterol yang tinggi dalam bahan makanan berakibat kurang baik bagi kesehatan manusia. Lamanya masa penyimpanan kualitas telur mengalami penurunan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi ekstrak daun jaloh dan daun mimba serta kombinasinya dalam air minum terhadap kadar kolesterol kuning telur dan masa simpan telur ayam. Penelitian ini merupakan penelitian experimental menggunakan 48 ekor ayam petelur strain ISA brown berumur 7 bulan dengan rata-rata produksi 90%. Ayam dalam penelitian ini dibagi dalam empat perlakuan yaitu pemberian air biasa, ekstrak daun jaloh 1000 mg/L, ekstrak daun mimba 250 mg/L dan kombinasi ekstrak daun jaloh dengan ekstrak daun mimba. Pengamatan dilakukan pada hari ke 15 setelah diberi perlakuan. Sampel yang diperiksa adalah telur ayam untuk menglihat kadar kolesterol dan kualitas telur ayam setelah dilakukan penyimpanan selama 0, 7 dan 14 hari. Hasil penelitian menunjukkan kadar kolesterol telur ayam berpengaruh nyata (P

Tempat Terbit Banda Aceh
Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Share Social Media

Tulisan yang Relevan

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK JALOH (SALIX TETRASPERMA ROXB) TERHADAP KADAR LEMAK DAN KADAR AIR OTOT (INTRAMUSCULAR) PADA AYAM BROILER YANG MENGALAMI STRES PANAS (YANA ZEIN, 2020)

PENGARUH EKSTRAK METANOL DAUN PANDAN WANGI (PANDANUS AMARYLLIFOLIUS ROXB.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH MENCIT (MUS MUSCULUS) HIPERKOLESTEROLEMIA (Yuni Karnisa, 2016)

PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK DAUN MELINJO (GNETUM GNEMON L.) TERHADAP KUALITAS TELUR AYAM RAS (GALLUS DOMESTICUS) (FARAH FAJARNA, 2019)

PENGARUH EKSTRAK ETANOL DAUN MIMBA (AZADIRACHTA INDICA A. JUSS) TERHADAP DAYA TETAS TELUR IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO L.) (Ika Maulidia, 2014)

ANALISIS PROKSIMAT KADAR KOLESTEROL IKAN NILA YANG DIBERI SUPLEMEN DAUN JALOH DAN DIKOMBINASI DENGAN KROMIUM DALAM PAKAN SETELAH PEMAPARAN STRES PANAS (subhan, 2014)

  Kembali ke sebelumnya

Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi

   

© UPT. Perpustakaan Universitas Syiah Kuala 2015     |     Privacy Policy