//

KUALITAS SUSU SAPI PERANAKAN FRIES HOLLAND (PFH) YANG DIPELIHARA DI PETERNAKAN RAKYAT DESA SUKA MULYA KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR

BACA FULL TEXT ABSTRAK Pemesanan Versi cetak
Pengarang husnul azmi - Personal Name

Abstrak/Catatan

KUALITAS SUSU SAPI PERANAKAN FRIES HOLLAND (PFH) YANG DIPELIHARA DI PETERNAKAN RAKYAT DESA SUKA MULYA KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR OLEH HUSNUL AZMI 0905104020004 ABSTRAK Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh sistem pemeliharaan terhadap kualitas susu sapi Peranakan Fries Holland (PFH) di Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar. Metode yang digunakan bersifat deskriptif analitis dengan mengunakan metode survey dan observasi langsung. Selain itu juga dilakukan Uji Kualitas Susu di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Ternak Perah Fakultas Pertanian Jurusan Peternakan Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini dilaksanakan dalam dua tahap, yaitu tahap pertama adalah observasi kondisi lapangan dan tahap kedua adalah analisa susu di Laboratorium. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive sampling. Jumlah sampel yang diambil pada penelitian ini adalah empat ekor sapi PFH yang laktasi. Data yang dikumpulkan dari sampel ini meliputi keadaan lokasi, manajemen pemeliharaan ternak perah, kesehatan ternak (meliputi pengendalian penyakit, sanitasi perkandangan dan vaksinasi), produksi susu dan kualitas susu (kadar protein susu, berat jenis susu (BJ), kadar bahan kering (BK), kadar bahan kering tanpa lemak (BKTL), kadar pH Susu, kadar lemak susu, dan kadar laktosa susu). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai kadar protein susu 3,04%, berat jenis susu (BJ) 1,028g/ml, kadar bahan kering (BK) 8,335%, kadar bahan kering tanpa lemak (BKTL) 4,415%, kadar pH susu 6,36, kadar lemak susu 3,92%, dan kadar laktosa susu 4,425%. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kualitas susu sapi Peranakan Friesian Holland (PFH) yang ada di peternakan rakyat Desa Suka Mulya sudah cukup baik (normal) dan layak dikonsumsi. Kata kunci : Sapi Peranakan Fries Holland (PFH), Kualitas Susu, Peternakan Rakyat.

Tempat Terbit
Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Share Social Media

Tulisan yang Relevan

KUALITAS SUSU SAPI PERANAKAN FRIES HOLLAND (PFH) YANG DIPELIHARA DI PETERNAKAN RAKYAT DESA SUKA MULYA KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR (husnul azmi, 2016)

KAJIAN KONDISI FAALI SAPI PERAH PERANAKAN FRIES HOLLAND (PFH) DI PETERNAKAN RAKYAT DESA SUKA MULYA KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR PROVINSI ACEH (Muhammad Junaidi, 2016)

OBSERVASI PERFORMAN TUBUH SAPI PFH DARA YANG MENDAPAT PERLAKUAN PAKAN LOKAL DI DESA SUKA MULYA, KEC. LEMBAH SEULAWAH, SAREE-ACEH BESAR (Athaillah, 2016)

ANALISIS KEUNTUNGAN USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM DI DESA SUKA DAMAI KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR (Cut Rika Isnayanti, 2020)

ANALISIS PENDAPATAN DAN DISTRIBUSI PEKERJAAN PADA INDUSTRI KERIPIK UBI KAYU DAN TAPE DI DESA SUKA MULIA KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR (Guspika Humaira, 2020)

  Kembali ke sebelumnya

Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi

   

© UPT. Perpustakaan Universitas Syiah Kuala 2015     |     Privacy Policy