Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
IDENTIFIKASI KOMPONEN BIOAKTIF PADA DAGING BURUNG KAREO PADI (AMOURORNIS PHOENICURUS)
Pengarang
Hayatun Nupus - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1105104010001
Fakultas & Prodi
Fakultas Pertanian / Peternakan (S1) / PDDIKTI : 54231
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2015
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
IDENTIFIKASI KOMPONEN BIOAKTIF PADA DAGING BURUNG KAREO PADI (Amourornis phoenicurus)
ABSTRAK
Oleh
HAYATUN NUPUS
Penelitian tentang identifikasi komponen bioaktif pada daging burung kareo padi (Amourornis phoenicurus)bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa bioaktif yang diduga bermanfaat untuk kesehatan. Penelitian telah dilaksanakan dari bulan Maret sampai dengan Agustus 2015 di Laboratorium Teknologi Pengolahan Daging Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian dan Laboratorium Kimia Dasar Fakultas MIPA Universitas Syiah Kuala. Variabel yang diamati adalah senyawa bioaktif (flavonoid, alkaloid, saponin dan steroid). Hasil penelitian menunjukkan bahwa melalui uji flavonoid, uji alkaloid dan uji steroid menunjukkan adanya senyawa bioaktif, sedangkan melalui uji saponin tidak terdapat senyawa bioaktif.
Kata Kunci : Komponen bioaktif, daging burung kareo padi, flavonoid, alkaloid, saponin dan steroid.
Tidak Tersedia Deskripsi
IDENTIFIKASI KOMPONEN BIOAKTIF PADA DAGING BURUNG TEKUKUR (STREPTOPELIA CHINENSIS) (Nur Fajar Lisna, 2015)
IDENTIFIKASI KOMPONEN BIOAKTIF PADA DAGING BURUNG PUNAI GADING (TRERON VERNANS) (Iqbal, 2016)
IDENTIFIKASI KOMPONEN BIOAKTIF PADA DAGING PUYUH (COTURNIX-COTURNIX JAPONICA) (Aris Munandar, 2016)
KESELINGKUPAN MAKANAN PADA TIGA JENIS BURUNG PIPIT DI KAWASAN GAMPONG ALURMAS KECAMATAN KLUET UTARA KABUPATEN ACEH SELATAN (hafidaton, 2014)
IDENTIFIKASI JENIS-JENIS BURUNG DI KAWASAN KAMPUS PSDKU GAYO LUES SEBAGAI MEDIA PEMBELAJARAN BIOLOGI (Siti Sahrah, 2019)