//

PENINGKATAN NILAI NUTRISI AMPAS SAGU MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger DENGAN PENAMBAHAN SUMBER KARBOHIDRAT TERLARUT YANG BERBEDA

BACA FULL TEXT ABSTRAK Pemesanan Versi cetak
Pengarang nazaruddin - Personal Name
SubjectFEED-ANIMAL HUSBANDRY
FERMENTATIONS
Bahasa Indonesia
Fakultas Fakultas Pertanian
Tahun Terbit 2013

Abstrak/Catatan

PENINGKATAN NILAI NUTRISI AMPAS SAGU MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger DENGAN PENAMBAHAN SUMBER KARBOHIDRAT TERLARUT YANG BERBEDA Oleh NAZARUDDIN ABSTRAK Ampas sagu mempunyai potensi yang cukup besar di Indonesia. Ampas sagu mempunyai prospek yang sangat baik sebagai bahan pakan jika mendapatkan perlakuan yang tepat. Fermentasi merupakan salah satu upaya yang telah banyak dilakukan untuk meningkatkan kualitas bahan pakan. Tujuan penelitian yaitu untuk menurunkan kadar serat kasar dan meningkatkan kadar protein kasar ampas sagu sebagai bahan pakan. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Makanan Ternak Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh, selama 3 minggu dimulai pada tanggal 5 Maret s/d 26 Maret 2013. Materi yang digunakan adalah ampas sagu, Aspergillus niger, dan sumber karbohidrat terlarut. Penelitian dilakukan dengan Model Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan 3 ulangan yaitu FK (Kontrol), FTs (tepung sagu), FTB (tepung beras), FB (bekatul) dan FJG (jagung giling). Peubah yang diamati adalah kadar protein kasar, kadar serat kasar, kadar bahan kering dan kadar abu. Hasil penelitian menunjukkan fermentasi ampas sagu menggunakan Aspergilus niger dengan berbagai sumber karbohidrat terlarut berpengaruh nyata (P

Tempat Terbit Banda Aceh
Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Share Social Media

Tulisan yang Relevan

KECERNAAN IN VITRO AMPAS SAGU YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN ASPERGILLUS NIGER DENGAN PENAMBAHAN SUMBER KARBOHIDRAT YANG BERBEDA (Dewi Walchamarani Br Purba, 2014)

EVALUASI KUALITAS AMPAS SAGU FERMENTASI RNDENGAN LAMA PEMERAMAN YANG BERBEDA (zulkarnain, 2014)

EVALUASI NUTRISI DAUN DAN PELEPAH SAWIT MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN ASPERGILLUS NIGER DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI SUMBER KARBOHIDRAT TERLARUT (Muhammad Resthu, 2015)

PENGARUH SUBSTITUSI AMTABIS YANG DIFERMENTASI DENGAN ASPERGILLUS NIGER TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER (Muhammad Asril, 2016)

PERFORMANS SAPI ACEH JANTAN YANG DIBERIKAN ECENG GONDOK (EICHHORNIA CRASSIPES) FERMENTASI DENGAN PROBIOTIK ASPERGILLUS NIGER SEBAGAI SUBTITUSI RUMPUT GAJAH DAN RUMPUT LAPANGAN (Mudatsir, 2016)

  Kembali ke sebelumnya

Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi

   

© UPT. Perpustakaan Universitas Syiah Kuala 2015     |     Privacy Policy