Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH VARIASI PELARUT DAN WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KADAR FORMALDEHID DAL…

Ledia Fitri Ramadhana

ABSTRAK Ikan kerapu macan dapat memproduksi formaldehid secara alami akibat proses pembusukan. Kadar formaldehid yang terbentuk bergantung pada variasi waktu simpan, jenis pelarut serta metode yang digunakan untuk mengekstrak formaldehid dari tubuh ikan kerapu macan. Penelitian ini mengamati bagaimana kemampuan pelarut asam trikloro asetat (TCA) dan asam perklorat (HClO4) dalam mengekstrak formaldehid terikat dari tubuh ikan kerapu macan pada suhu beku selama 0, 2, 4, 6, 8 dan 10 hari denga…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK