IDENTIFIKASI BAKSO BERFORMALIN PADA WARUNG MIE BAKSO KECAMATAN SYIAH KUALA KO…
Fariz Masyhuri
Akhir-akhir ini penambahan formalin pada bakso sering terjadi di pasaran. Hal ini sangat berbahaya bagi kesehatan masyarakat yang pada kenyataannya kurang memiliki pengetahuan tentang bakso yang aman dan baik untuk dikonsumsi. Apalagi pemakaian formalin pada makanan dapat menyebabkan keracunan pada tubuh manusia. Oleh karena itu penulis tertarik untuk melakukan penelitian tentang kadar formalin pada bakso yang dijual …
- Fakultas Kedokteran, Banda Aceh - 2012
- Baca Selengkapnya