Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

EFEK PEMBERIAN EKSTRAK DAUN JALOH (SALIX TETRASPERMA ROXB.) TERHADAP PERSENTA…

Ario Ridho Gelagar

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun jaloh (salix) terhadap persentase daging dada, nilai pH, persentase lemak kasar dan kadar kolesterol pada daging dada ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 12 ekor ayam broiler berusia 15 hari yang dibagi berdasarkan 3 perlakuan dosis ekstrak salix dengan 4 pengulangan. Semua ayam ditempatkan pada kandang individu dengan temperatur tetap berkisar 25 ± 1oC menggunakan air-conditioner (AC) dan relative h…


    SERVICES DESK