T.M.Azha Ridha. STUDI KELAYAKAN USAHA PENDIRIAN INDUSTRI GELATIN KULIT IKAN TUNA DI KOTA BANDA ACEH. Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, 2020

Abstrak

Kulit ikan tuna mengandung senyawa kolagen yang merupakan bahan baku pembuatan gelatin tersedia dalam jumlah besar di kota banda aceh sehingga membuka peluang untuk didirikannya suatu industri. pendirian suatu industri memerlukan studi kelayakan usaha untuk memperkirakan keuntungan dan menghindari kerugian. penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif. metode analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif dilakukan berdasarkan beberapa aspek seperti, pasar dan pemasaran, teknis dan teknologis, manajemen dan organisasi, hukum dan dampak lingkungan serat finansial. hasil pengolahan data dipoleh hasil, pada aspek pasar pemasaran pangsa pasar produk gelatin yang luas serta harga jual yang rendah menujukkan kelayakan. pada aspek teknis dan teknologis sudah tersedianya bahan baku, proses produksi dan teknologi proses yang memadai menunjukkan kelayakan. pada aspek manajemen dan organisasi sudah tersedianya sumber daya manusia (sdm) yang berkualitas dan jumlahnya

Baca Juga : PRE-TREATMENT EKSTRAKSI GELATIN DARI LIMBAH KULIT IKAN TUNA UNTUK OPTIMASI PRODUKSI GELATIN HALAL (SYAFINA ASRA, 2018) ,

Baca Juga : ANALISIS USABA INDUSTRI PENGOLAHAN IKAN TUNA SIRIP KUNING (THUNNUS ALBACARES) KUALITAS EKSPOR PADA CV. TUAH BAHARI DI DESA LAMPULO KECAMATAN KUTA ALAM KOTA BANDA ACEH (Rauzatul Iwa, 2021) ,

cukupi menunjukkan kelayakan. pada aspek hukum dan dampak lingkungan sudah terpenuhi izin-izin yang dibutuhkan dan telah ditemukan solusi dari limbah yang dihasilkan menunjukkan kelayakan. pada aspek finansial berdasarkan perhitungan kelayakan investasi seperti, net present value (npv), internal rate of return (irr), net benefit cost (net b/c), pay back period (pbp), break event point (bep) menunjukkan kelayakan. berdasarkan hasil analisis terhadap lima aspek yang telah ditentukan menunjukkan pendirian industri gelatin kulit ikan tuna di kota banda layak untuk

Pengarang tidak dapat memberikan Full Text secara langsung, untuk mendapatkan full text silahkan menghubungi email pengarang : tmazharidha5@gmail.com atau dapat mengisi Form LSS di bawah.

Chat Services LSS



Tulisan yang relevan

OPTIMASI PEMBUATAN GELATIN BERBAHAN DASAR LIMBAH KULIT DAN SISIK IKAN TUNA (THUNNUS SP.) SEBAGAI SUMBER GELATIN HALAL (Nanda Syafira Maulida, 2018) ,

ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN EKSPOR IKAN TUNA ACEH (STUDI KASUS : PT. NAGATA PRIMA TUNA, KOTA BANDA ACEH) (TAUFIK AULIA KUMAR, 2016) ,

ANALISIS KEUNTUNGAN PENGOLAHAN IKAN TUNA PADA UD. SAPUTRA DI KELURAHAN MERDUATI KECAMATAN KUTA RAJA KOTA BANDA ACEH (Hermanidar, 2021) ,


Kembali ke halaman sebelumnya


Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi