SYARIFAH YANTI ASTRYNA. UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETIL ASETAT KULIT BUAH KAKAO (THEOBROMA CACAO L). Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2019

Abstrak

Abstrak kajian aktivitas antioksidan eksrak etil asetat kulit buah kakao (theobroma cacao l) telah dilakukan dengan menggunakan 1,1-diphenyl-2-pycrixlhidrazil (dpph). isolasi ekstrak theobroma cacao etil asetat (tce) dilakukan dengan kromatografi kolom dan senyawa dianalisis dengan menggunakan gass chromatography-mass spectra (gc-ms). hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak tce mempunyai aktivitas yang sangat kuat dengan nilai ic50 sebesar 8,5 ppm. ekstrak tce selanjutnya diisolasi sehingga diperoleh tujuh fraksi gabungan yaitu theobroma cacao etil asetat 1 (tce 1) sampai dengan tce 7. ekstrak tce2 yang mempunyai aktivitas antioksidan sangat kuat selanjutnya direkromatografi, hasil yang diperoleh terdapat empat fraksi gabungan yaitu tce 2.1 sampai dengan tce 2.4. ekstrak tce 2.2 terdapat bentuk kristal sehingga dimonitor dengan kromatografi lais tipis (klt). hasil klt menunjukkan bahwa isolat belum murni, namun berpotensi untuk

Baca Juga : UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK AIR KULIT BUAH KAKAO (THEOBROMA CACAO L.) (JIMMY NAINGGOLAN, 2021) ,

Baca Juga : ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL KULIT BUAH KAKAO (THEOBROMA CACAO L) (MUNIR ANWAR, 2018) ,

dimurnikan dengan klt preparatif. hasil klt preparatif menunjukkan bahwa terdapat empat isolat, yaitu isolat tce 2.2.1 sampai dengan is olat tce 2.2.4. keempat isolat tersebut kemudian dianalisis dengan menggunakan gc-ms, hasilnya menunjukkan bahwa isolat tce 2.2 diduga kuat merupakan senyawa ?-sitosterol, stigmasterol dan campesterol. kata kunci: kulit buah kakao (theobroma cacao l), ekstrak etil asetat, aktivitas antioksidan dan 1,1-diphenyl-2-pycrilhidrazil

Tulisan yang relevan

UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA DAN SITOTOKSIK EKSTRAK AIR KULIT BUAH KAKAO (THEOBROMA CACAO L.) (ZAKIYA FARHAH, 2020) ,

ISOLASI DAN UJI TOKSISITAS EKSTRAK KULIT BUAH KAKAO (THEOBROMA CACAO L) DENGAN METODE BRINE SHRIMP LETHALITY TEST (BSLT) (Ikhsan, 2019) ,

FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN MASKER PEEL-OFF FRAKSI ETIL ASETAT KULIT BUAH COKELAT (THEOBROMA CACAO L.) DENGAN METODE DPPH (Risnanda Farzia Rizki, 2016) ,


Kembali ke halaman sebelumnya


Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi