DEWI ERMAYA. PENINGKATAN KONSENTRASI SITRALRNMINYAK SEREH DAPUR (CYMBOPOGON CITRATUS)RNMENGGUNAKAN DISTILASI VAKUM. Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala, 2014

Abstrak

Minyak sereh dapur merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang memiliki nilai ekonomi tinggi. minyak sereh dapur (lemongrass oil) digunakan secara meluas untuk pewangi sabun, detergent, pembersih lantai, aerosol, dan aneka jenis produk teknis lainnya. secara khusus minyak sereh dapur digunakan untuk menghasilkan sitral, yang merupakan konstituen utama dari minyak tersebut. hasil-hasil penelitian sebelumnya menunjukkan sitral minyak sereh dapur dengan metode penyulingan menghasilkan produk dengan kandungan sitral yang masih kurang dari standar perdagangan (minimal 75%). penelitian ini bertujuan mempelajari proses lanjutan untuk meningkatkan kadar sitral dalam minyak sereh menggunakan metode distilasi vakum. kondisi proses distilasi vakum minyak sereh dapur dilakukan pada suhu operasi 100oc-140c serta tekanan 50-90 mbar dengan derajat keasaman 3, 4, 5, 6, dan 7. hasil gc-ms menunjukkan peningkatan konsentrasi sitral dari minyak sereh dapur setelah distilasi vakum. hasil

Baca Juga : KAJIAN PEMBUATAN BUBUK SERAI DAPUR (CYMBOPOGON CITRATUS) DENGAN KOMBINASI SUHU DAN LAMA PENGERINGAN (SYIFAUSH SHADRI, 2018) ,

Baca Juga : PENYULINGAN MINYAK ATSIRI SEREH DAPUR (CYMBOPOGON CITRATUS) DENGAN METODE PENYULINGAN AIR-UAP (zaituni, 2016) ,

enelitian menunjukan bahwa variasi suhu, tekanan dan ph memberikan pengaruh pada konsentrasi sital yang dihasilkan. kandungan sitral tertinggi yang didapat (84,72%) diperoleh pada kondisi suhu 1400c, tekanan 70 mbar, ph 5. hasil analisis berat jenis, dan indeks bias minyak sereh yang dihasilkan masingmasing adalah 0,8833-0,9077 dan 1,4831-1,489. kondisi optimum distilasi vakum minyak sereh dapur yang terbaik diperoleh pada kondisi tekanan 50,44 mbar, suhu 133,39 oc, ph 4,67 dan diperoleh konsentrasi sitral

Tulisan yang relevan

KONSENTRASI HAMBAT MINIMUM (KHM) DAN BUNUH MINIMUM (KBM) EKSTRAK SERAI (CYMBOPOGON CITRATUS) TERHADAP PERKEMBANGAN CANDIDA ALBICANS (NUR RAHMANIA, 2017) ,

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA MINYAK SEREH DAPUR (CYMBOPOGON CITRATUS (Vivi Amanda, 2015) ,

EFEK ANTIBAKTERI EKSTRAK BATANG SERAI (CYMBOPOGONCITRATUS) TERHADAP PERTUMBUHAN ENTEROCOCCUS FAECALIS (VIVI MAULINA, 2016) ,


Kembali ke halaman sebelumnya


Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi