Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

   
Siti Fatimah, PENGARUH PEMBERIAN PAKAN FERMENTASI MENGANDUNG TEPUNG DAUN INDIGOFERA SP TERHADAP PRODUKSI DAN PERSENTASE KARKAS AYAM LOKAL PEDAGING UNGGUL. Banda Aceh Universitas Syiah Kuala,2018

Abstrak.pakan merupakan kebutuhan utama bagi ternak untuk pertumbuhan serta produksi terutama ternak unggas pedaging.penggunaan teknologi fermentasi untuk meningkatkan nilai gizi hijauan sebagai sumber pakan dapat membantu pemecahan masalah kekurangan bahan pakan unggas dan permasalahan limbah yang tidak termanfaatkan.indigofera sp memiliki kandungan protein yang tinggi (21-24%) disertai kandungan serat (17,83%). permintaan akan kebutuhan ayam pedaging untuk saat ini masih cukup besar. namun hingga saat ini, peternak yang siap menyuplai ayam kampung pedaging secara rutin belum ada dikarenakan beberapa jenis pakan yang dijual cukup mahal. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan fermentasi mengandung tepung daun indigofera sp terhadap produksi dan persentase karkas ayam lokal pedaging unggul. metode penelitian yang digunakan metode eksperimental dengan menggunakan rancangan acak kelompok (rak) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 kelompok. perlakuan yang dicobakan adalah p0 = tanpa pemberian pakan fermentasi indigofera sp (kontrol); p1 = pakan fermentasi mengandung indigofera sp 5%; p2 = pakan fermentasi mengandung indigofera sp 10%; p3 = pakan fermentasi mengandung indigofera sp 15%; variabel yang diamati yaitu bobot akhir ayam, bobot karkas, bobot potongan karkas, persentase karkas, dan persentase potongan karkas. hasil penelitian menunjukkan pemberian pakan fermentasi mengandung tepung daun indigofera sp tidak berpengaruh nyata (p>0,05) pada produksi dan persentase karkas tetapi pada kelompok berpengaruh nyata (p



Abstract



    SERVICES DESK