Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI
Sri Jeksi, PENGARUH PEMBERIAN PAKAN FERMENTASI BERBASIS KIAPU (PISTIA STRATIOTES L) DAN PROBIOTIK TERHADAP PARAMETER PERTUMBUHAN DAN EKSTERIOR PERTUMBUHAN AYAM ALPU. Banda Aceh Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala,2017

Ayam kampung merupakan ayam yang sangat digemari dikalangan masyarakat, karena mempunyai cita rasa yang khas dan berbeda dari ayam jenis lain. namun ayam kampung memiliki kelemahan dalam produksi sehingga perlu pengembangan yang intensif. salah satu turunan dari proses seleksi ayam lokal adalah ayam lokal pedaging unggul (alpu) hasil dari peningkatan mutu genetik yang telah dilakukan. keunggulan alpu dapat menjadi salah satu alternatif yang sangat baik sebagai penghasil daging, karena pada umur 6 minggu telah mencapai harga jual yang menjanjikan (yaman, 2010). kendala utama dalam pemeliharaan alpu yaitu masih belum tersedianya pakan khusus terhadap ayam tersebut, sehingga dalam pemeliharaan masih menggunakan pakan komersil yang harganya relatif mahal. untuk itu diperlukan pakan alternatif yang mudah didapatkan dan mengandung kandungan nutrisi seperti protein, vitamin dan mineral yang mampu meningkatkan produktifitas. salah satunya dapat dimanfaatkan gulma air seperti kiapu yang mengandung kandungan nutrisi protein kasar 19,5%,betn 37,0%, lemak kasar 1,3%, serat kasar 11,7% dan abu 25,6% (diler et al., 2007). kegiatan penelitian ini dilaksanakan di laboratorium lapangan peternakan (llp) fakultas pertanian universitas syiah kuala yang terletak di jalan utama gampong rukoh, darussalam, banda aceh. penelitian ini dilakasanakan selama 90 hari, dimulai dari 14 februari -23 april 2017. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan fermentasi berbasis kiapu (pistia stratiotes l) terhadap parameter pertumbuhan dan eksterior pertumbuhan ayam alpu. penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (ral) yang terdiri dari 4 perlakuan yaitu kontrol/tanpa pemberian pakan fermentasi (p0), pemberian 10% pakan fermentasi (p1), pemberian 20% pakan fermentasi (p2) dan pemberian 30% pakan fermentasi (p3). setiap perlakuan diulang sebanyak 5 kali. hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pemberian pakan fermentasi berpengaruh nyata (p



Abstract



    SERVICES DESK