Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PRARANCANGAN PABRIK MARGARIN BEBAS LEMAK TRANS DARI MINYAK JAGUNG DAN RED PAL…
TASHA SALSABILLA
Prarancangan pabrik Margarin ini menggunakan proses interesterifikasi enzimatik dengan bahan baku Minyak Jagung dan Red Palm Oil (RPO). Kapasitas produksi Pabrik Margarin ini adalah 8.600 Ton/Tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 95 orang. Lokasi pabrik direncanakan di dirikan di Kampung Durian, Kecamatan Rant…
- Fakultas Teknik, Banda Aceh - 2021
- Baca Selengkapnya