Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

STUDI PENDAHULUAN FERMENTASI UBI JALAR UNGU SEBAGAI PROBIOTIK

Marlisa

Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan bahan makanan probiotik dan ubi jalar ungu. Penelitian ini dilakukan dengan memvariasikan komposisi ubi jalar:air, bakteri yang digunakan serta jumlah susu skim yang ditambahkan. Bubur dengan kondisi fermentasi optimum (perbandingan ubi:air (J :3) menggunakan L. bulgaricus+S, thermophllus (1: 1) dan penambahan susu skim 5 g) dianalisis kadar nutrisi sebeJum dan sesudah fermentasi meliputi kadar air, abu, protein, lernak, serat da…

PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH FESES SAPI DAN PROBIOTIK SEBAGAI BAHAN PAKAN PELET…

Munadia

Limbah peternakan dapat dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan, dan dapat digunakan kembali atau dapat diperbaharui. Limbah ternak seperti feses masih mengandung gizi yang potensial untuk dimanfaatkan. Limbah ternak baik padat maupun cair kaya akan nutrient (zat makanan) seperti protein, lemak, bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN), vitamin, mineral, mikroba atau biota, dan zat-zat yang lain (unidentified subtances). Penelitian berlangsung selama 90 hari menggunakan 4 keramba setiap keramba …

PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH FESES SAPI DAN PROBIOTIK SEBAGAI BAHAN PAKAN PELET…

Fahrina

Limbah ternak merupakan hasil sisa buangan dari suatu kegiatan usaha peternakan seperti usaha pemeliharaan ternak, rumah potong hewan, dan sebagainya. Semakin berkembangnya usaha peternakan, limbah yang dihasilkan semakin meningkat.Limbah ternak berpotensi sebagai bahan makanan ternak, pupuk organik, energi dan media tumbuh. Terkait dengan itu, saat ini limbah ternak juga dapat dijadikan alternatif bahan penyusun pakan ikan. Dalam penelitian ini akan dianalisa pengaruh penggunaan limbah feses…

PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK CAIR DENGAN LEVEL BERBEDA TERHADAP PERFORMA AYAM…

LUTHFI SURYA SOFA

Luthfi Surya Sofa. 1305004010011. Pengaruh Pemberian Probiotik Cair Dengan Level Berbeda Terhadap Performa Ayam Broiler. di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Samadi, M.Sc. RINGKASAN Dalam suatu usaha peternakan, pakan memegang peran yang sangat penting baik dari segi produksi maupun dari segi ekonomi. Kekurangan salah satu nutrisi dalam pakan dapat menurunkan produktivitas ternak (Samadi dan Liebert, 2008). Dalam proses pencernaan pada ternak tidak hanya dipengaruhi oleh kualitas dari pakan, na…

PENGARUH SUPLEMEN DAN PROBIOTIK PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUN…

Muhammad Faziel

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa efektivitas suplemen dan probiotik yang digunakan dalam pakan terhadap tingkat efesiensi pakan dan kelangsungan hidup larva ikan peres (Osteochilus sp.). Penelitian ini dilaksanakan di Balai Benih Ikan (BBI) Lukup Badak Dinas Perternakan dan Perikanan, Kecamatan Pegasing, Kabupaten Aceh Tengah pada bulan Februari dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 taraf perlakuan, kontrol, suplemen dan probiotik dengan 6 kali ulanga…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH DAYA HAMBAT KONSENTRASI MINUMAN PROBIOTIK YOGHURT SUSU KAMBING TERHA…

VIVIN ALYAUMA H289

ABSTRAK Nama : Vivin Alyauma H289 Program Studi : Kedokteran Gigi Judul : Pengaruh Daya Hambat Konsentrasi Minuman Probiotik Yoghurt Susu Kambing Terhadap Porphyromonas gingivalis (Penelitian In Vitro) Porphyromonas gingivalis merupakan bakteri penyebab periodontitis kronis. Terapi periodontitis kronis meliputi terapi untuk menghilangkan bakteri patogen seperti Porphyromonas gingivalis. Penggunaan probiotik seperti yoghurt dapat digunakan sebagai terapi untuk mengeliminasi bakteri pa…

  • Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK BERBAHAN BAKU LOKAL TERHADAP PERTUMBUHAN, EFISIE…

Putra Afdhal

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik berbahan baku lokal dalam pakan terhadap pertumbuhan, kelangsungan hidup, dan efisiensi pakan ikan bandeng (Chanos chanos).Penelitian ini dilaksanakan di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Ujung Batee pada bulan Oktober sampai November 2018. Eksperimen ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan Lima perlakuan dan Tiga kali ulangan yaitu perlakuan A = Tanpa probiotik, perlakuan B = probiotik 10…

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

EFEK PEMBERIAN BERBAGAI JENIS IMBUHAN PAKAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAGING A…

ALI MAKMUR

Pakan merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam meningkatkan produksi ternak. Efektivitas penggunaan pakan pada ternak tidak hanya ditentukan oleh kecukupan nutrisi, tetapi juga dipengaruhi oleh pemberian imbuhan pakan (feed additives). Dilarangnya penggunaan antibiotik sebagai imbuhan pakan, maka perlu dicari berbagai alternatif imbuhan pakan lainnya seperti probiotik, prebiotik dan berbagai herbal berasal dari tumbuhan. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian ber…

  • Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat Veteriner Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

PEMBUATAN MINUMAN PROBIOTIK FRUIT SOYGURT DENGAN PENAMBAHAN PUREE BUAH JAMBLA…

Noer Octaviana Maliza

Yogurt merupakan minuman probiotik hasil fermentasi susu sapi atau susu kambing melalui proses fermentasi dengan penambahan kultur. Saat ini telah dilakukan pengembangan produk dengan mengganti bahan baku pembuatan yogurt dengan bahan baku susu dari kacang-kacangan seperti kacang kedelai yang disebut soygurt. Kacang kedelai memiliki khas bau langu yang seringkali muncul meskipun telah dilakukan pengolahan seperti perendaman maupun fermentasi. Beberapa studi sebelumnya melakukan inovasi denga…

APLIKASI PROBIOTIK DARI BAHAN BAKU LOKAL PADA PAKAN KOMERSIAL TERHADAP PERTUM…

Griati Fratiwi

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh penambahan probiotik dari bahan baku lokal dengan dosis yang berbeda pada pakan komersial terhadap pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup benih ikan depik (Rasbora tawarensis). Penelitian ini dilaksanakan di UPTD BBI Lukup Badak Pegasing, Aceh Tengah pada bulan Juni sampai dengan bulan Agustus 2017. Perlakuan yang diuji terdiri dari 4 perlakuan yaitu perlakuan A (kontrol/tanpa probiotik), B (10 ml/kg pakan), C (20 ml/kg pakan) …

  • FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2017
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK