Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

JUMLAH CEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA TELUR AYAM DARI WARUNG KOPI DI KECAMATAN…

Maikel Tio Rezky Napitupulu

JUMLAH CEMARAN Escherichia coli PADA TELUR AYAM DI WARUNG KOPI KECAMATAN SYIAH KUALA ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cemaran Escherichia coli pada telur ayam di warung kopi Kecamatan Syiah Kuala. Sampel yang digunakan pada penelitian ini berjumlah 10 butir telur ayam yang di peroleh dari 5 warung kopi. Jumlah cemaran Escherichia coli dilakukan dengan metode Total Plate Count (TPC) yang mengacu pada Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-2897-2008 dengan pengenceran 10…


    SERVICES DESK