//


Notice: Undefined variable: authorss in /var/www/html/lib/detail.inc.php on line 470

Notice: Undefined variable: authorss in /var/www/html/lib/detail.inc.php on line 495

ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PRODUKSI KUE PADA CITRA AROMA LINGKE BANDA ACEH

BACA FULL TEXT ABSTRAK Pemesanan Versi cetak
Pengarang
SubjectQUALITY CONTROL - MANAGEMENT
Bahasa Indonesia
Fakultas Fakultas Ekonomi
Tahun Terbit 2014

Abstrak/Catatan

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis apakah penerapan sistem pengendalian kualitas produk pada Citra Aroma sudah terkendali atau belum terkendali serta mencari penyebab-penyebab kerusakan produk ( cacat ) pada perusahaan tersebut. Pada penelitian ini metode analisis yang digunakan adalah Statistical Process Control , yaitu sebuah metode statistik yang digunakan untuk mengukur sejauh mana proses pengendalian kualitas yang dilakukan pada suatu perusahaan, dimana hasilnya dibandingkan dengan standar yang diterapkan oleh perusahaan tersebut. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa pengendalian kualitas produk pada Citra Aroma belum bisa menekan produk cacat dengan rata-rata kerusakan produk sebesar 5% per bulan. paling tinggi kerusakan 15% dari total produk cacat pada bulan Januari 2014 dan yang terendah atau minimal sebesar 2% . Dari hasil observasi lapangan dan wawancara, faktor-faktor yang menjadi penyebab kerusakan ini adalah faktor manusia, mesin, lingkungan, metode kerja dan bahan baku. Kata Kunci : Pengendalian Kualitas, Statistical Quality Control ABSTRACT This study aims to analyze whether the application of the product quality control system in Citra Aroma is under control or not under control and look for the causes of product defects in the company . In this study the method of analyze used is Statistical Process Control, which is a statistical method used to measure the extent to which the quality control process is done at a company, where the results are compared with the standard applied by the company. The results of this study indicate that the product quality control in Citra aroma can not suppress a defective product with an average product damage by 5 % per month . highest 15 % of the total damage to the defective product in January 2014 and the lowest or minimum of 2 %. From the results of field observations and interviews, the factors that cause this damage is the human factor, machine, environment, work methods and raw materials. Keywords: Quality Control, Statistical Quality Control

Tempat Terbit Banda Aceh
Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan isi formulir online (Formulir Online)

Share Social Media

Tulisan yang Relevan

ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PADA PROSES PENGEMASAN UTAMA MENGGUNAKAN METODOLOGI SIX SIGMA RN(STUDI PADA PT. PUTRI CITRA ACEH-INDONESIA) (FERIZA FAHMI, 2015)

ANALISIS BIAYA STANDAR DALAM FUNGSI ANGGARAN SEBAGAI PENGENDALIAN BIAYA PRODUKSI PADA PT. ACEH MEDIA GRAFIKA (YULIANI , 2015)

PENGARUH PENERAPAN SISTEM PENGENDALIAN INTERN PEMERINTAH (SPIP) TERHADAP KUALITAS PELAPORAN KEUANGAN PADA PEMERINTAH KOTA BANDA ACEH (SYIFA SALSABILA, 2019)

ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PADA PROSES PRODUKSI MINYAK KELAPA SAWIT DENGAN MENGGUNAKAN METODE PLAN, DO, CHECK, ACTOIN (PDCA)DI PT. XYZ (Hevi Safrina, 2015)

ANALISIS PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICE) MENGGUNAKAN PENDEKATAN QRM (QUALITY RISK MANAGEMENT) PADA INDUSTRI PENGOLAHAN KOPI DI BANDA ACEH (Aiza Rizki, 2016)

  Kembali ke sebelumnya

Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi

   

© UPT. Perpustakaan Universitas Syiah Kuala 2015     |     Privacy Policy