//

HIGIENE DAN SANITASI SUSU SAPI FRIESIAN HOLSTEIN BERDASARKAN ANGKA PALING MUNGKIN (APM ) ESCHERICHIA COLI DI KOTA PADANG PANJANG, SUMATERA BARAT

BACA FULL TEXT ABSTRAK Pemesanan Versi cetak
Pengarang Azizah Zakiya - Personal Name

Abstrak/Catatan

HIGIENE DAN SANITASI SUSU SAPI FRIESIAN HOLSTEIN BERDASARKAN ANGKA PALING MUNGKIN (APM ) Escherichia coliDI KOTA PADANG PANJANG, SUMATERA BARAT ABSTRAK Penelitian ini bertujuan menentukan faktor higiene dan sanitasi susu sapi Friesian Holstein berdasarkan Angka Paling Mungkin (APM)Escherichia coli di Kota Padang Panjang, Sumatera Barat. Sampel yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari susu, swab ambing, swab puting, swab ember, swab tangan pemerah, air di peternakan, dan lap yang digunakan pemerah susu sapi Friesian Holstein. Sampel penelitian berjumlah 38 yang diperoleh dari empat ekor sapi Friesian Holstein. Sampel diambil pada pagi dan sore hari. Pemeriksaan menggunakan uji Angka Paling Mungkin (APM) dan dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan faktor higiene dan sanitasi susu sapi Friesian Holstein (FH ) di Kota Padang Panjang, Sumatera Barat memiliki Angka Paling Mungkin (APM) Escherichia coli pada sampel yang diambil pagi hari yaitu tangan pemerah 93/ml, air di peternakan 43/ml, dan lap 23/ml, sedangkan pada sampel yang diambil sore hari yaitu ember 23/ml, air di peternakan 150/ml, dan lap 460/ml. Kata kunci: Higiene, sanitasi, susu, Friesian Holstein, Escherichia coli

Tempat Terbit
Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan isi formulir online (Formulir Online)

Share Social Media

Tulisan yang Relevan

HUBUNGAN JUMLAH ESCHERICHIA COLI PADA SUSU KAMBING DENGAN HIGIENE PEMERAH (Cut Nova Aprianti Rizqi, 2016)

HUBUNGAN JUMLAH ESCHERICHIA COLI PADA SUSU KAMBING DENGAN HIGIENE PEMERAH (Cut Nova Aprianti Rizqi, 2014)

UJI POTENSI ANTIBAKTERI SUSU SEGAR DAN SUSU PASTEURISASI SAPI PERAH PERANAKAN FRIESIAN HOLSTEIN (PFH) TERHADAP PERTUMBUHAN AGGREGATIBACTER ACTINOMYCETEMCOMITANS (SARTIKA, 2016)

ANALISIS PENDAPATAN USAHA SAPI PERAH PADA PT. AGRO LESTARI SAREE KECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR (Zulfahmi, 2017)

IDENTIFIKASIBAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA DAGING AYAM BAKADIRUMAH MAKAN NON-WARALABA KOTA BANDA ACEH (ADIB RAHMAN, 2016)

  Kembali ke sebelumnya

Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi

   

© UPT. Perpustakaan Universitas Syiah Kuala 2015     |     Privacy Policy