//

PEMBERIAN BERBAGAI FEED ADDITIVES TERHADAP KADAR KOLESTEROL DAGING DAN PERSENTASE LEMAK ABDOMEN AYAM KAMPUNG SUPER (GALLUS DOMESTICUS)

BACA FULL TEXT ABSTRAK Pemesanan Versi cetak
Pengarang ILHAM - Personal Name
SubjectCHICKEN (MEAT)
FEED ADDITIVES
ASPRGILLUS
Bahasa Indonesia
Fakultas Fakultas mipa
Tahun Terbit 2018

Abstrak/Catatan

Ayam kampung adalah salah satu jenis ayam lokal yang banyak dibudidayakan di wilayah Indonesia. Ayam kampung super termasuk dalam golongan ayam bukan ras atau ayam buras, yang merupakan persilangan antara ayam lokal jantan dengan ayam ras betina (Iskandar, 2006). Pemintaan daging ayam kampung yang tinggi di Aceh, menjadikan ayam kampung super sebagi sumber yang potensial untuk memenuhi Kebutuhan masyarakat. Namun dikeranakan kandungan kolesterol daging ayam kampung yang tinggi menjadikan akan merugikan bagi kesehatan tubuh karena dapat menyebabkan aterosklerosis (penyumbatan pembuluh arteri) yang akhirnya menyebabkan terjadinya penyakit jantung koroner. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menurunkan kadar kolesterol dading dan persentase lemak abdomen adalah dengan menggunakan probiotik, prebiotik dan bahan herbal berkhasiat obat. Probiotik, prebiotik dan bahan herbal yang digunakan adalah probio fm, mannan oligosakarida dan herbal leuser KI. Penelitian ini merupakan penelitian experimental dengan menggunakan 200 ekor ayam kampung super. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap, terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah (Ao = kontrol ; A1 = 20 mL/liter probio-FM; A2 = 0.8 g/kg pakan mannan oligosakarida (MOS) dan A3 = herbal leuser KI 5 ml/liter). Variabel yang diamati adalah kadar kolesterol daging dan persentase lemak abdomen. Data kadar kolesterol daging dan persentase lemak abdomen yang diperoleh dianalisis dengan uji sidik ragam melalui program excel 2007 dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan pemberian perlakuan berpengaruh nyata (P

Tempat Terbit Banda Aceh
Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan isi formulir online (Formulir Online)

Share Social Media

Tulisan yang Relevan

PEMBERIAN BERBAGAI FEED ADDITIVES TERHADAP KADAR KOLESTEROL DAGING DAN PERSENTASE LEMAK ABDOMEN AYAM KAMPUNG SUPER (GALLUS DOMESTICUS) (ILHAM, 2018)

PENGARUH TINGKAT CEMARAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK PADA DAGING PAHA AYAM BROILER (GALLUS GALLUS DOMESTICUS) (Sri Rezeki Handa Nuryani, 2017)

KUALITAS SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWAH AKIBAT PEMBERIAN TEPUNG KULIT MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA L) SEBAGAI PAKAN ADITIF (Nisa Umaira, 2016)

EFEK PEMBERIAN PAKAN YANG MENGANDUNG AMPAS KEDELAI YANG DIFERMENTASI ASPERGILLUS NIGER TERHADAP JUMLAH DAN BERAT TELUR AYAM KAMPUNG (GALLUS DOMESTICUS) (LIA AYU BRUTU, S.KH, 2015)

IDENTIFIKASI CANDIDA SP PADA TEMBOLOK AYAM KAMPUNG (GALLUS GALLUS DOMESTICUS) DAN ITIK (ANAS PLATYRHYNCHOS DOMESTICUS) (NUR RAHMI, 2019)

  Kembali ke sebelumnya

Pencarian

Advance



Jenis Akses


Tahun Terbit

   

Program Studi

   

© UPT. Perpustakaan Universitas Syiah Kuala 2015     |     Privacy Policy