Search :

Advance


IMPLEMENTASI LEAN MANUFACTURING SEBAGAI UPAYA MEMINIMALKAN WASTE PADA PROSES PRODUKSI PT. DENDENG ACEH GUNUNG SEULAWAH DENGAN MENGGUNAKAN WASTE ASSESMENT MODEL (WAM) DAN VALUE STREAM MAPPING TOOLS (VALSAT)

Baca Online BACA FULL TEXT ABSTRAK Pemesanan Versi cetak
Pengarang ANGGITA WIDYASTI - Personal Name
Subyek
Bahasa
Fakultas
Tahun Terbit

Abstrak/Catatan

PT. Dendeng Aceh Gunung Seulawah merupakan salah satu industri di Banda Aceh yang bergerak dibidang produksi dendeng sapi dan menjadi produk khas asal Banda Aceh. Berdasarkan pengamatan awal dan brainstorming dengan pemilik usaha, diketahui terdapat beberapa waste yang terjadi pada proses produksi. Untuk meminimalkan waste tersebut, dilakukan pendekatan lean dengan big picture mapping yang memvisualisasikan aliran material dari bahan baku sampai barang jadi, Waste Assesment Model untuk mengidentifikasi dengan rinci ketujuh waste dan Value Stream Mapping Tools (Valsat) dengan tools yang terpilih adalah Process Activity Mapping (PAM) untuk menganalisa kegiatan yang memberikan nilai tambah, penting namun tidak memberikan nilai tambah dan aktivitas yang tidak memberikan nilai tambah. Rekomendasi perbaikan dari penelitian ini adalah future state map yang mengurangi lead time dari 530,62 menit menjadi 355,04 menit yang salah satu rekomendasinya adalah menggabungkan 2 aktivitas yaitu proses pengepakan dan pressing.

Tempat Terbit
Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan isi formulir online (Formulir Online)

Share Social Media

Tulisan yang Relevan

MINIMASI WASTE PADA LINI PRODUKSI KORAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN LEAN MANUFACTURING (STUDI KASUS : PT. ACEH MEDIA GRAFIKA, ACEH BESAR) (Rizki Qamariansyah, 2017)

PERANCANGAN LEAN PRODUCTIVITY (STUDI KASUS : PT. ACEH LAMPULO JAYA BAHARI) (Teuku Safril Nizam. T.m, 2017)

ENERAPAN KONSEP PERAMPINGAN UNTUK MENGIDENTIFIKASI PENYEBAB TERJADINYA WASTE PADA PROSES PRODUKSI KOPI (STUDI KASUS : KOPERASI BAITUL QIRADH BABURRAYYAN ACEH TENGAH) (Nazila Rahmah Hasan, 2017)

PENERAPAN KONSEP LEAN SERVICE UNTUK MENGURANGI WAKTU TUNGGU PELAYANAN PEMBUATAN KTP ELEKTRONIK (STUDI KASUS : KANTOR CATATAN SIPIL - JANTHO, KAB. ACEH BESAR) (Zulfahmi, 2017)

STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA DENDENG PADA CV GUNUNG SEULAWAH DI KOTA BANDA ACEH (Iskandarsyah, 2015)

  Kembali ke sebelumnya

Copyright © 2015 Perpustakaan Unsyiah. Dikembangkan dengan menggunakan SLiMS.